昨年は震災の日を境に、通りを歩く人が激減した。　震災の影響だと思いがちだけれど、もともとこの時期の外国人客は少なくなる傾向があった。　このあとのマレーシアからのファミリー客が来てスキーシーズンはほぼ終わる。

　Mariposaのマフィンも客層の変化に合わせて調整してゆかなければならない。　幸いに、営業二年目なので大体の予想がつく程度の情報はとれている。　今年はどんな春になるのだろう。

　娘もボクもシュークリームが大好きだ。　お店に週末、シュークリームが並ぶようになって久しいが、ありがたいことに売れている。

　残ったら食べようと、虎視眈々と狙っているのだが、なかなか食べらせてもらえない。　嬉しいような、悲しいような。　ははは！

　お食事系マフィンの人気が徐々に上がってきた。　海外でも甘くないマフィンは存在するようで、外国人も買ってくれる人が増えている。

　画像は「ベーコンポテトオニオン＆チーズクランブル」「コーン＆オニオン」「チリミート＆チーズクランブル」おいしい。

　おからのクレープ屋さん、ninoに久しぶりに行ってきました。　ninoさんのクレープは娘も大好き。　家族でカスタードを頼んだので、次に来たお客さんがカスタードを食べたかったらしいのですが、品切れになってしまいました（汗）

　ninoさんのBlogを覗いて見たら、@SEEDBAGLEさん家族に続いて、我が家も載せていただいていました。

　ボクが撮った画像は、ピントが合っているものは残念ながら目を閉じたタイミングで、そのほかのショットは手振れでぼけてしまい、がっかり。　携帯電話のカメラはしっかり練習する必要がありそうです。

　お店に取り付けた小さなコルクボードにミネストローネのメニューを貼り付けた。

　外国人客はすぐにこの小さな文字に反応し、買って行ってくれた。　狭い店なので逆によく目につくのかも。

　ベジタリアンだと言う人が、Baconの文字を見つけてがっかりしていた。　内容物を書き出しておいて良かったなぁ。

　まるで初夏が来たかのような、イチゴがいっぱいのストロベリークリーム・マフィン。　密かに？売れています。

　これは、焼きあがってオーブンから出たばかりの画像。　粉砂糖で飾り付けられ、お店に並びます。

　今日が大晦日ですね。　今年も大変お世話になりました。　また、来年もよろしくお願いいたします。

　Mariposaに新顔が登場することになった。　チョコレート菓子だ。　正式な名称はまだない。

　ボク自身はチョコレートをあまり食べないのが、このお菓子はナッツとフルーツがたくさん入っているので気に入った。　隠れて食べてしまって怒られそうだ。　ははは！

　昨年から長期滞在の外国人客を中心に誕生日ケーキの注文が続いている。　初めは、お客さんのほうから、「誕生日のケーキを作ってくれない？」というリクエストをもらい、それに答える形で始めたものだ。

　考えてみたら、長期滞在の人たちは結構な割合で誕生日を迎えるわけだよね。　画像は、クリスマスケーキと合体したような誕生日お祝いケーキ。

　きょうはお店の定休日。　ニセコにもかなりの雪が積もりました。　また暖かい日が来る天気予報なので、まだまだ本格的な冬にはならないような気がします。

　やり残している外仕事もたくさんあるのですが、きょうはお店の内部の細かい修正作業。　コンセントを付けたり、懸案のスピーカーを取り付けて音楽を流せるようにしたり・・・頑張ります。

　まだトップページしか完成していませんが、Mariposaのホームページはここです。

　Mariposaのトップページもとりあえず出来上がって四日目。　きょうも書き替えたので、一応三日坊主は免れたわけだ。

　ニセコの11月は一年中で一番、人の動きが少ない時期だ。　多くのお店や宿がこのタイミングで休暇をとったり、改装などをしている。　雪が積もり、ウインターシーズンが始まるつかの間の静けさだ。 今日の書き込みはバナナキャラメル・マフィン。